Как сделать кекс за 3 минуты


Как приготовить кекс в микроволновке за 3 минуты

29 мая 2017 1148

Бывает, что хочется порадовать себя чем-нибудь вкусненьким, а времени на приготовление совсем нет. В этом случае идеальным решением может стать кекс в микроволновке. Готовить его очень просто, а получается невероятно вкусно. С таким простым рецептом справится даже ребенок.

Простой рецепт

Классический рецепт кекса в микроволновке простой и удобный. Для его приготовления понадобится минимум ингредиентов и совсем немного времени.

Продукты, необходимые для кекса:

  • какао, лучше выбирать оригинальные сорта, без примеси сахара и сухого молока — 1,5 столовой ложки;
  • растительное масло – 2,5 столовые ложки;
  • сахар — 1,5 столовой ложки;
  • куриное яйцо – 1 шт;
  • мука – 2 столовые ложки;
  • молоко, самым оптимальным вариантом станет использование этого продукта с жирностью в диапазоне от 2,5% до 5%;
  • необходим и ванильный сахар для придания нежного вкуса и аромата – 0,3 чайной ложки.

Приготовление десерта займет совсем немного времени: 2 минуты уйдет на подготовку, и еще 3 на выпекание самого кекса.

В 100 гр готовой выпечки 201 ккал.

Способ приготовления кекса в микроволновке за 3 минуты:

Читайте также: Как я похудела на 19 кг за полтора месяца

  1. В предварительно вымытую и сухую кружку всыпать муку, какао и сахар. Перемешать;
  2. В отдельной емкости взбить яйцо. Делать это не обязательно миксером, вполне подойдет вилка или венчик;
  3. Взбитую смесь перелить в кружку, аккуратно перемешать ложкой. На этом этапе важно проследить, чтобы масса получалось однородной. Появившиеся комки нужно хорошо размешать;
  4. В полученную заготовку влить молоко, перемешать, а затем добавить масло и ванильный сахар;
  5. Еще раз хорошо вымесить содержимое. В итоге смесь должна быть не слишком жидкой и напоминать по консистенции сметану;
  6. Кружку с будущим кексом поставить в микроволновку. Мощность следует установить максимальную. Установить временной диапазон работы печи на 3 минуты;
  7. Готовый десерт вынуть из СВЧ и подавать горячим.

Порой хочется чего-нибудь шоколадного и вкусного. В такие моменты настоящим спасением может стать ароматный, горячий кекс собственного приготовления. По своему вкусу он ничем не уступает магазинным маффинам.

Для шоколадного кекса необходимо:

  • натуральный какао, без добавления сахара, ароматизаторов и других примесей — 1,5 столовой ложки;
  • растительное масло – 2 столовые ложки;
  • сахар — 2 столовой ложки;
  • куриное яйцо – 1 шт;
  • мука – 2,5 столовые ложки;
  • для настоящего шоколадного вкуса необходим тертый шоколад в объёме 1,5 столовые ложки. Лучше, если он будет горький. Молочный тоже подойдет, но вкус уже будет не такой насыщенный;
  • молоко с жирностью от 2,5% до 5%;
  • ванильный сахар понадобится совсем немного, он необходим для придания нежного вкуса ванили – 0,2 чайной ложки;
  • кружка для приготовления кекса объемом не менее 250 мл.

Готовится он быстро: 3 минуты на подготовку всего необходимого и столько же на саму выпечку.

Калорийность у такого десерта чуть выше, чем у классического кекса в микроволновке, и составляет 240 ккал/100 гр.

Шаги приготовления:

Читайте также: Как я увеличила грудь на 2 размера за 1 неделю

  1. Поместить тертый шоколад в кружку и разогреть в микроволновки в течении 10 секунд. Это необходимо для того, чтобы он немного расплавился и лучше смешивался с остальными ингредиентами;
  2. В отдельной миске взбить яйцо и влить его в шоколад. Аккуратно перемешать;
  3. Добавить масло, молоко, затем сахар. Немного взбить сметь прямо в кружке с помощью вилки;
  4. К будущему тесту добавить муку и ванилин. Размешать ложной. Следить за тем, чтобы не образовывались комки;
  5. В самом конце всыпать какао, размешать до получения однородного цвета теста. Оно важно иметь приятный светло-коричневый оттенок;
  6. Поместить заготовку в микроволновую печь на 3 минуты. Использовать максимальную мощность;
  7. Готовый кекс можно украсить тертым шоколадом и листиком мяты.

Диета Дюкана предполагает употребление в пищу максимум белковых продуктов, и минимум углеводов. Также при этой системе необходимо употреблять в день определенное количество отрубей. Все эти принципы совмещаются в рецепте кекса в микроволновке и станут идеальным десертом для худеющих на этой диете.

Понадобится:

  • яйцо куриное – 1 шт;
  • молоко сухое, лучше если оно будет обезжиренным – 1,5 столовые ложки;
  • заменитель сахара – 1 чайная ложка;
  • мука из отрубей, можно купить как готовую, так и приготовить ее самостоятельно с помощью блендера – 1,5 ложки;
  • какое без добавок и вкусовых усилителей – 2 чайные ложки;
  • вода – 1,5 столовые ложки;
  • разрыхлитель теста – 1 чайная ложка.

Понадобится около 2 минут на подготовку ингредиентов и всего 3 минуты на выпекание.

В готовом кексе 180 ккал/100 гр.

Этапы приготовления диетического кексика в микроволновке за 3 минуты:

  1. Взбить в кружке яйцо с помощью вилки или венчика;
  2. Все сыпучие продукты смешать в отдельной емкости и хорошо перемешать между собой;
  3. Всыпать их в яичную смесь, тщательно размешать;
  4. Готовить три минуты в микроволновке. При этом мощность должна быть максимальной;
  5. Вкусный и безопасный для фигуры десерт готов!

Для того чтобы кекс получился наиболее вкусным, следует учесть некоторые секреты его приготовления:

  • любителям влажной начинки следует установить время приготовления на 2 минуты. Таким образом снаружи кекс пропечется, а внутри будет полужидкая начинка;
  • кружку для приготовления быстрого кекса нужно использовать пригодную для применения в микроволновой печи. Не следует брать для этих целей железные, алюминиевые и пластиковые кружки. Они не только не подходят для такого использования, но могут и существенно ухудшить вкус готового десерта;
  • после того, как кекс будет готов, не стоит сразу открывать дверцу микроволновки. Для того чтобы пышный кекс не осел в объеме из-за резкого перепада температур, необходимо дать ему постоять несколько минут в самой печи.

Кекс, приготовленный в СВЧ-печи, выпечка очень простая, не требует много времени и усилий, а получается ничуть не хуже, чем магазинная. Кроме того, такой рецепт дает огромное поле для фантазии – экспериментируя с разными добавками и начинками можно приготовить восхитительно вкусный десерт.

notefood.ru

Кекс в кружке в микроволновке за 3 минуты: рецепт приготовления :

Иногда очень хочется порадовать свою семью вкусным десертом, но идти за ним в магазин или заняться длительным замешиванием теста лень. Что же делать в таком случае? Отказаться от своей затеи или быстро приготовить кекс в кружке в микроволновке?

Следует отметить, что упомянутый десерт получается ничуть не хуже того, что выпекается в духовом шкафу. Более того, для него не требуется приобретать большое количество продуктов и уделять много времени. Чтобы в этом вы убедились сами, представим несколько подробных рецептов упомянутого лакомства.

Кекс в кружке в микроволновке: рецепт быстрого приготовления

Прежде чем заняться приготовлением такого десерта, следует выяснить, есть ли у вас стеклянная кружка или пиала объемом 400-500 мл. Если да, то можно смело переходить к следующему этапу, а именно – к подготовке продуктов.

Для такого лакомства нам понадобится:

  • мука высшего сорта – около 4 ст.л.;
  • сахар – 3-4 ст.л.;
  • порошок какао – 2 ст.л.;
  • яйцо крупное – 1 шт.;
  • сода столовая и лимонной сок (для гашения) – по одной трети чайной ложки;
  • молоко большой жирности – около 3 ст.л.;
  • масло любое растительное, но только без запаха – 3 ст.л.;
  • сметана большой жирности – примерно 2 ст.л.;
  • темный шоколад, предварительно натертый на терке (крупной) – 3 ст.л.;
  • ванилин – щепоточка.

Приготовление основы

Кекс в кружке в микроволновке готовится довольно быстро. Более того, основа для него также не требует долгого замеса.

Таким образом, все вышеперечисленные продукты (кроме шоколада и сметаны) следует хорошо перемешать в общей таре. При этом у вас должно получиться не очень густое тесто, которое можно будет легко влить в кружку.

Термическая обработка

После быстрого замеса основы сформированный десерт следует сразу же поместить в кухонное устройство. Кекс в кружке в микроволновке должен готовиться около трех с половиной минут на максимальной мощности. По прошествии этого времени вкусное и нежное лакомство требуется вынуть и немного остудить. Далее поверхность кекса необходимо смазать жирной сметаной и обсыпать тертым шоколадом.

Готовим быстрый и вкусный десерт

Кекс в кружке в микроволновке без молока, какао и яиц получается ничуть не хуже того лакомства, которое делается с использованием всех вышеперечисленных ингредиентов. Чтобы в этом убедиться, попробуем сделать такой десерт самостоятельно. Для него нам понадобится:

  • мука высшего сорта – 1,5 ст.л.;
  • сахар не очень крупный – 2 десертные ложки;
  • простокваша или нежирный кефир – 2 ст.л.;
  • масло растительное – 1 ст.л.;
  • разрыхлитель – ½ небольшой ложечки;
  • ванилин и корица молотая – по щепоточке.

Замешивание основы

Чтобы сделать кекс в кружке в микроволновке без какао, молока и яиц, необходимо смешать любое растительное масло, некрупный сахар, кефир или простоквашу, а также ванилин и корицу. Далее в отдельную миску требуется выложить просеянную муку и разрыхлитель. Полученную сухую смесь следует постепенно ввести в молочную массу. В результате интенсивного перемешивания вы должны получить тесто, которое по своей консистенции напоминает густую сметану.

Формирование и выпечка

После приготовления ароматного теста его требуется влить в стеклянную или керамическую чашу. Чтобы основа не сильно прилипала к поверхности посуды, ее следует обильно смазать кусочком кулинарного жира. Далее сформированный десерт необходимо поместить в кухонное устройство.

Выпекать кекс в кружке в микроволновке желательно на полной мощности в течение 2-3,5 минут. При этом выпечку следует регулярно проверять на готовность. Подавать ее к столу требуется вместе с чаем или горячим шоколадом.

Делаем кекс из шоколадной пасты «Нутелла»

Наверняка нет таких людей, кто не любил бы шоколадную пасту «Нутелла». Однако с использованием такого продукта можно делать не только бутерброды к чаю, но и применить его для приготовления быстрого кекса. Для этого нам понадобится:

  • мука – около 4 ст.л.;
  • разрыхлитель – ½ маленькой ложки;
  • сахар некрупный – 1 ст.л.;
  • яйцо – 1 шт.;
  • молоко большой жирности – около трех больших ложек;
  • масло растительное – 3 ст.л.;
  • шоколадная паста «Нутелла» – 3 ст.л.;
  • ванилин – щепоточка.

Приготовление теста

Прежде чем сделать такое ароматное лакомство, необходимо хорошо замешать шоколадную основу. Для этого требуется взбить яйцо вместе с сахаром, а затем добавить ванилин, молоко, разрыхлитель, масло растительное и шоколадную пасту. Перемешав продукты, к ним требуется постепенно ввести муку. В итоге вы должны получить не очень густую основу шоколадного цвета.

Процесс выпечки

Выпекается такой шоколадный кекс в кружке в микроволновке за 3 минуты. Но прежде чем поместить десерт в печь, его требуется правильно сформировать. Для этого необходимо взять керамическую или стеклянную чашу, смазать ее маслом и выложить основу. Выпекать кекс из «Нутеллы» рекомендуется на максимальной мощности.

Кекс в кружке в микроволновке по Дюкану

Представленный способ приготовления ароматного десерта в микроволновой печи пользуется особой популярностью среди тех, кто тщательно следит за своим весом. Ведь такое лакомство включает только низкокалорийные продукты, которые можно в любой момент приобрести в магазине. Итак, нам потребуется:

  • обезжиренный творог мелкозернистый – около 100 г;
  • разрыхлитель – щепоточка;
  • яйца – 2 шт.;
  • овсяные отруби – 2 ст.л.;
  • сахарозаменитель – четыре таблетки;
  • молоко сухое обезжиренное – примерно десять грамм;
  • йогурт или кефир обезжиренные – одна столовая ложка.

Приготовление теста

Чтобы сделать вкусный и полезный десерт по Дюкану, требуется раздавить сахарозаменитель толкушкой и измельчить овсяные отруби в кофемолке. Далее оба ингредиента необходимо перемешать, добавить к ним обезжиренный мелкозернистый творог, взбитые яйца, разрыхлитель, сухое обезжиренное молоко, а также кефир или йогурт. В результате соединения всех продуктов у вас должна получиться не слишком густая основа.

Процесс выпечки

После того как тесто будет замешано, его требуется разлить по пиалам или кружкам, а затем поместить в микроволновую печь. Готовить такие лакомства следует на самой большой мощности около 3-х минут.

Пошаговый рецепт кекса с бананами

Десерт в микроволновке можно готовить с использованием разных ингредиентов. Одним из самых ароматных и вкусных блюд является то, в которое добавляется спелый и мягкий банан. Итак, нам необходимо:

  • мука – 1,5 стакана;
  • сахар – 1 стакан;
  • бананы спелые и мягкие – 3 шт.;
  • яйца – 2 шт.;
  • молоко большой жирности – ¼ стакана;
  • масло сливочное – около ста двадцати грамм;
  • разрыхлитель –1/3 маленькой ложки;
  • соль – щепоточка.

Процесс приготовления

Чтобы приготовить такое лакомство в домашних условиях, требуется хорошо размять бананы вилкой, добавить к ним сахар и тщательно взбитые яйца. Хорошо всё перемешав, ингредиенты следует ненадолго оставить в стороне. Далее необходимо растопить сливочное масло, немного его остудить и добавить к основной массе вместе с молоком, разрыхлителем и мукой.

Готовое тесто требуется выложить в смазанные чаши или другие формочки, а затем поставить в микроволновую печь. Выпекать такие изделия следует на средней мощности около пятнадцати-двадцати минут. При этом готовность теста рекомендуется регулярно проверять.

Подавать банановое лакомство к чаю желательно в полностью остывшем или теплом состоянии.

www.syl.ru

Как приготовить кекс за 3 минуты в микроволновке

До чего дошел прогресс… Раньше, чтобы испечь кекс, требовалось чуть ли не полдня. Важно было хорошо взбить тесто во избежание образования комочков и для получения однородной структуры. Затем нужно было прогреть духовку или печь, чтобы поставить в нее выпечку. А еще нужно было правильно подобрать посуду или иметь в наличии специальные формы. Потому многие хозяйки, которые ходили на работу, баловали своих домашних вкусными кексами крайне редко, в основном на выходных.

Благодаря новым технологиям все стало значительно проще. Приготовление кекса, благодаря микроволновой печи, превратилось в простейшую процедуру, которую можно выполнить супругу или супруге даже перед походом на работу или побаловать детей вкусным завтраком перед школой и без молока. Одним словом, рецепт кекса в микроволновке за 3 минуты – это собрание разнообразных ингредиентов, ведь выпечка сводится к простейшей задаче:

  • смешать ингредиенты;
  • вылить тесто в чашку;
  • поставить в микроволновку;
  • выставить регулятор мощности на максимум;
  • включить устройство;
  • вынуть кекс через 3 минуты.

На видео показан весь этот процесс. Кекс в микроволновке за 3 минуты на видео и в жизни получается очень красивым, ароматным и вкусным при правильном сочетании ингредиентов, потому их мы и рассмотрим подробнее.

Для начала попробуем самый простой кекс, который будет стоить 2 минут приготовления и 3 минут в микроволновке. Итак, взглянем пошагово на то, что необходимо делать:

  • смешать 3 столовых ложки сметаны, кислого молока, кефира или простокваши с 1/3 чайной ложки соды (последняя гасится именно в кисломолочном продукте);
  • взбить 1 яйцо с сахаром (2–3 ложки);
  • смешать обе субстанции;
  • добавить 3 столовых ложки муки;
  • по вкусу – ванилин или другой ароматизатор;
  • перемешать тщательно вилкой так, чтобы не осталось комочков, можно для этого использовать обычный венчик и минимальные обороты миксера.

Тесто должно получиться, как густая сметана. Оно выливается в обычную керамическую или фарфоровую кружку. Предварительно желательно застелить дно посуды целлофаном либо пекарской бумагой, чтобы было удобнее доставать кекс, если это нужно.

Рецепт с ягодами

Здесь попробуем приготовить вкусный кекс с ягодами. Для него нам понадобятся те же ингредиенты, но в качестве дополнения будет использоваться ягодное варенье. Причем его можно не только размешать в общей массе, а и положить между слоями теста. Тогда получится вкусный кекс с ягодной начинкой.

Рецепт с йогуртом

Еще один интересный способ сделать вкусные кексы в микроволновке – использовать вместо сметаны или молока – йогурт. Но в данном случае лучше брать не соду, а разрыхлитель. Рецепт кекса в микроволновке за 3 минуты будет выглядеть так:

  • взбить с сахаром 1 яйцо;
  • положить в смесь 3 столовые ложки йогурта;
  • размешивая, всыпать 3 ложки муки и 1 чайную ложку разрыхлителя;
  • все ингредиенты тщательно перемешать и вылить в кружку;
  • выпекать 3 минуты на максимальной мощности.

Можно украсить такой кекс ягодами либо подавать с сахарной пудрой.

Рецепт с шоколадом

Последний рецепт подскажет, как приготовить вкуснейший шоколадный кекс за 3 минуты в микроволновке. Для этого нам понадобятся такие продукты:

  • куриное яйцо плюс 2–3 столовых ложки сахара, все взбивается в однородную массу;
  • столовая ложка какао;
  • молоко или кефир, или йогурт, или сметана – 3–4 столовых ложки;
  • муки 3 ложки плюс разрыхлителя 1 чайная ложка;
  • тертый шоколад или шоколадная паста для начинки.

Перемешиваем все ингредиенты. Тертый шоколад или шоколадный крем можем положить в тесто перед выпечкой (между порциями). Шоколадной пастой смазываем верхушку.

Сюда же можно отнести и кекс «зебра». Работы с ним на пару минут больше, но он получается не только вкусным, но и красивым. Готовить его просто. Вначале перемешивается белое тесто, оно должно быть густой консистенцией, как густое сгущенное молоко. Разделяется оно на две порции. Первая порция остается такой же, во вторую добавляется какао. Получается, одна субстанция белая, а другая – коричневая. После этого выливаем тесто в форму по очереди. Сначала белое, затем круговыми движениями добавляем коричневое тесто. В результате получается очень красивая «зебра». После того как кекс пропечется, в разрезе он также будет в полоску.

Внимание! Для вкуса в кекс можно добавить немного ванилина, корицы, орешков. Эти продукты внесут в рецепт новую вкусовую нотку.

Посуда

Что касается более конкретной посуды для выпечки кекса, это может быть как реальная силиконовая форма для кексов, так и обычная кружка на 1 порцию. Все равно получится достаточно красивое и аппетитное блюдо. Все потому, что кекс поднимается. Важно, вливая тесто, не доливать его до краев где-то один сантиметр.

tehnika.vyborkuhni.ru

Кекс в кружке в микроволновке за 3 минуты - рецепт, фото, мастер класс

Кулинарные рецепты > Выпечка, Печенье > Кекс в кружке в микроволновке за 3 минуты - рецепт, фото, мастер класс

Хотите получать все новые публикации себе на e-mail? Подписывайтесь на рассылку!

Автор: shansli

Все изделия автора

Добавить в Избранное (добавили: 4 чел.)

Последние публикации автора

27.06.2012 Малиновый пирог в заливке из сливок и белого шоколада - рецепт с...27.06.2012 Творожный торт27.06.2012 Быстрый бисквитный рулет с яблочной начинкой - рецепт с фото...21.05.2012 Как приготовить лепешки из полузаварного теста с творогом - реце...18.05.2012 Окрошка на кефире и говяжьем бульоне...

Смотрите подробный рецепт с фото, как сделать кекс в кружке в микроволновке за три минуты, очень быстро и вкусно! 

Очень давно «чесались руки» приготовить трехминутный аппетитный кекс в микроволновке, рецептов коих на просторах интернета хоть отбавляй, но все никак эти самые руки не доходили до него. И вот, наконец, сегодня быстренько «сбацала»… и осталась очень довольна. Хотелось бы поделиться своим успехом в разделе рецепты выпечки с фото.

Мало того, что он готовится всего за 3 минуты, так еще и на вкус превосходный! Я делала такой кекс в кружке в микроволновке по рецепту, приведенному ниже, однако мне показалось, что нужно немного больше масла, поскольку я ожидала, что он получится чуточку влажным, а у меня «вышел» самый настоящий кекс (как из духовки), но было бы еще вкуснее, если бы он все-таки получился с влажной сердцевиной (но это сугубо мои вкусовые пристрастия). 

Этот рецепт кекса в микроволновке можно назвать «выручалочкой», сами посудите, если неожиданно придут гости, а у вас дома «шаром покати» - быстренько за 2 минуты замешиваете тесто, затем разливаете по чашечкам и через три минуты подаете к чаю! 

Выбирая рецепт быстрого кекса, я заметила, что все имеют практически одни и те же ингредиенты, однако почти никто не пишет, при какой мощности СВЧ печи они готовят кекс в кружке в микроволновке.

Многие просто пишут, что ставят на максимум, однако печи тоже бывают разные, у меня максимум – 800, и за 3 минуты (я решила подстраховаться после того, как проверила готовность шпажкой и добавила еще 30 секунд) он полностью «дошел», в оригинальном рецепте, с которого я его готовила, мощность была указана – 1000.

Итак, для одного кекса в кружке в микроволновке вам понадобится: 

4 столовые ложки муки;

3 столовые ложки сахара;

2 столовые ложки какао;

1 яйцо;

3 столовые ложки молока;

3 столовые ложки сливочного или растительного масла;

В рецепте не было указано, но я добавила соды на кончике ножа (предварительно погасила уксусом). 

Вместо кружки я взяла маленькую стеклянную пиалу и прямо в ней смешала все ингредиенты.

Вначале разотрите масло с сахаром и ванилином. 

1.  Затем добавьте какао и яйцо.

      1. Далее добавьте молоко и муку – хорошо все перемешайте, тесто получится полужидким.  

     Добавьте гашеную соду и снова все интенсивно размешайте.

1.       Поставьте кекс в микроволновую печь на три минуты (мощность 800-1000).

Готовый кекс в кружке можно украсить шоколадом или полить глазурью, а можно съесть и так, он по любому очень вкусный!

Приятного аппетита!

Copyright © by Сами своими руками

Копирование материалов запрещено.

Смотрите еще материалы из этого раздела:

www.sami-svoimi-rukami.ru


Смотрите также