Кофейное печенье рецепт


Рецепт: кофейное печенье

Главная - Сладкая выпечка : Попробуйте удивительно ароматное, рассыпчатое печенье с кофейным привкусом. Рецепт невероятно простой. Особенно его оценят любители шоколадных угощений.
  • Сахар - 75 г
  • Масло сливочное - 120 г
  • Кофе - 1 ч.л.
  • Какао-порошок - 25 г
  • Мука - 150 г
Сладкая выпечка Порций - 15 Время приготовления - 0 ч 25 мин Мягкое масло растереть с сахаром. Добавить просеянный какао-порошок. Кофе развести в 1-2 ст.л. горячей воды и добавить в тесто. Всыпать муку. И замесить мягкое тесто. Из теста скатать маленькие шарики и выложить их на противень. Выпекать при температуре 180* 15 минут. Приятного чаепития! Категории блюда: Печенье,

Самые интересные новости:

Понравился наш простой и быстрый пошаговый рецепт приготовления этого вкусного блюда в домашних условиях? Тогда поделитесь им с друзьями:

Рецепт дня

Отбивные из свинины в самом вкусном кляре ресторанного класса

| © pojrem.ru, 2011-2017. Перепечатка опубликованной информации и заимствование фотографий запрещены

pojrem.ru

Кофейное печенье / Рецепты с фото

Хочу поделиться с вами рецептом вкуснейшего печенья, которое моим домашним доставляет огромное удовольствие есть, а мне – готовить. Оно идеально подойдет к утренней чашечке кофе, чая, да и просто никого не оставит равнодушным. 

Мой pецепт печенья очень простой и не отнимет у вас много сил и времени.

 

Нам понадобятся:

масло сливочное – 120 граммов сахар – 75 граммов кофе растворимый – 1 чайная ложка какао-порошок – 25 граммов мука – 150 граммов   (этот рецепт можно, и даже нужно, удваивать, так так печенье съедается очень быстро)    Краткая версия приготовления:
  • Перетереть сахар с размягчённым маслом.

  • Смешать с кофе и какао.

  • Добавить муку.

  • Сформировать шар, накрыть пищевой плёнкой, поставить в холод на час.

  • Сделать из теста печенье, выложить на противень, выпекать при температуре 180 градусов 20 минут.

  • Посыпать сахарной пудрой.

Приготовление: К размягченному сливочному маслу добавляем сахар и перетираем до почти однородной консистенции. 

 

Затем добавляем кофе, перемешиваем; 

 

добавляем какао – опять перемешиваем. 

 

Высыпаем в тесто муку (предварительно просеянную) и тщательно перемешиваем.

 

Тесто получается немного рассыпчатое. 

 

Формируем из него шар, накрываем пленкой и ставим в холодильник на 1 час.

 

Выкладываем печенье на противень, выстланный бумагой для выпекания. Я обычно делаю печенюшки, небольшие по размеру, на один-два «укуса». Поэтому у меня получается 20 штук. Беру чайную (с горкой) ложку теста, скатываю из него маленький шарик и немного придавливаю, чтобы получилась лепешечка. С этим тестом работать приятно, оно очень нежное и податливое.

 

Ставим в духовку, разогретую до 180 градусов.  Выпекаем около 20 минут, наслаждаясь изумительными ароматами, которые наполняют весь дом.   Вынимаем противень из духовки и даем печенью остыть. 

 

Кофейное печенье готово! 

 

Его также можно посыпать сахарной пудрой.

Печенье получается нежное по текстуре, немного хрустящее, с очень приятным кофейным вкусом и ароматом.  Приятного аппетита!

alimero.ru

Печенье «Кофе с молоком»

Очень вкусное печенье! И очень ароматное! Из указанного количества ингредиентов получается 40–50 штук.

  • 100 г сливочного масла
  • 150 г сахара
  • 2 яйца
  • 3 ч.л. растворимого кофе
  • 50 мл молока
  • 2 ч.л. разрыхлителя
  • 250–300 г муки

Молоко подогреть.

В горячее молоко добавить кофе, перемешать.

Масло растереть с сахаром.

Добавить яйца, перемешать.

Добавить кофе с молоком, перемешать.

Добавить разрыхлитель и муку, замесить не очень крутое тесто.

Противень смазать маслом или застелить бумагой для выпечки. Из теста сформировать небольшие лепешечки, выложить их на противень. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.

Выпекать в течение 10–15 минут.

Приятного аппетита!

Если Вы хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,

Вы можете сделать это на форуме, в наших группах ВКонтакте или Одноклассниках.

Показать все комментарии (337)

Смотрите еще рецепты:

Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Выпечка

  • Печенье с сушеным инжиром и вяленой клюквой 150 г сливочного масла, 150 г сахара, 2 ч.л. ванильного сахара, 3 яйца, 150 г сушеного инжира, 150 г вяленой клюквы, 2 ч.л. разрыхлителя, 300–350 г муки
  • Бискотти 3 яйца, 150 г сахара, 2 ч.л. ванильного сахара, 300–350 г муки, 2 ч.л. разрыхлителя, 150 г миндаля, 100 г вяленой вишни
  • Ватрушки с творогом   тесто: 250 мл молока, 10 г сухих дрожжей, 100 г сахара, 100 г сливочного масла, 2 яйца, 400–450 г муки, ½ ч.л. соли   начинка: 500 г творога...
  • Пирог с брусникой, лимоном и штрейзелем   тесто: 2 яйца, 100 г сливочного масла, 100 г сахара, 1 ч.л. разрыхлителя, 300–350 г муки   начинка: 150 г лимона, 200 г брусники, 100–150 г сахара...
  • Рулет из слоеного теста с яблоками и орехами а-ля Штрудель 500 г слоеного теста, 500 г яблок, 50 г миндаля, 100 г сахара, 1 ст.л. сливочного масла, 1 ч.л. корицы
  • Овсяное печенье «Новогоднее» 150 г сливочного масла, 100 г сахара, 3 яйца, 3 ст.л. меда, 100 г овсяных хлопьев, 100 г шоколада, 150 г вяленой ягоды, 1 ч.л. молотой корицы, 2 ч.л. разрыхлителя...
  • Кексы «Морковные»   тесто: 150 г сливочного масла, 150 г сахара, 3 яйца, 150 г сырой моркови, 2 ч.л. разрыхлителя, 150–180 г муки   крем: 200 мл сливок 33–35%, 50 г...

www.say7.info

Печенье на скорую руку. Печенье с кофе. Рецепт кофейного печенья с фото

Посоветуйте друзьям:

Печенье с кофе –  этот рецепт печенья мне понравился буквально с первого укуса. Готовится печенье на скорую руку . В домашних условиях приготовить печенье совсем несложно - все ингредиенты просто смешиваются, без каких-либо дополнительных хлопот.

Только что испеченное печенье с кофе - мягкое, нежное, буквально тающее во рту, по вкусу напоминающее даже не кофе, а, скорее, шоколад.

Ингредиенты:

Кофе растворимый – 3 чайных ложки

Молоко – 50 мл.

Сливочное масло – 100 гр.

Сахар – 150 гр.

Яйца – 2 штуки

Мука – 250-300 гр. (у меня по весу муки использовано 275 гр.)

Разрыхлитель – 2 чайных ложки

В теплое молоко добавляем  кофе, перемешиваем, чтобы он полностью растворился.

В другой чашке смешиваем размягченное сливочное масло и сахар. Не обязательно размешивать смесь до полного растворения сахара.

Сюда же вбиваем два яйца и снова все хорошо перемешиваем.

Потом вливаем сюда приготовленную ранее кофейно-молочную смесь. Хорошо-хорошо размешиваем.

В отдельной чашке в муку высыпаем разрыхлитель и тщательно перемешиваем. Чтобы в тесте не было привкуса разрыхлителя, лучше всего эту мучную смесь  просеять через ситечко.

Теперь добавляем муку в приготовленную кофейно-сливочно-яичную смесь и замешиваем ложкой тесто.

Тесто  получается достаточно эластичным, мягким.

Для того чтобы печенья было удобнее брать руками, можно поставить тесто минут на 20-30 в холодильник.

Форму для выпекания застилаем бумагой или смазываем растительным маслом. Лично я использую для выпечки силиконовый лист – это очень удобно, его не нужно смазывать и на нем ничего не пригорает.

Для того чтобы тесто не прилипало к рукам, слегка обсыпаем ладони мукой. Формируем из теста небольшие шарики, желательно делать их чуть больше грецкого ореха. Слишком крупное печенье при выпечке может потрескаться, а маленькое остается целым. Раскладываем печенье в форму на небольшом расстоянии друг от друга. Печенье, при выпечке, увеличивается в размере.

Слегка нагреваем духовку. Ставим форму с печеньем в духовку. Выпекаем при 180* С 15 минут.

Наблюдайте за выпечкой, как только печенье слегка подрумянится, оно уже готово. У меня духовка небольшая и для второй партии времени на выпечку понадобилось еще меньше.

Пока печенья румянится в духовке, наливаем молоко. Готовое печенье аккуратно снимаем с листа, даем остыть и угощаемся. Именно с молоком очень вкусно.

Верхняя корочка у печенья кажется твердой, но это только до первого укуса. Печенье получается просто воздушное и  тает во рту. Рекомендую попробовать. Если не съедите всю порцию сразу, сложите печенье в контейнер с крышкой или  в целлофановый пакет. На следующий день печенье останется мягким.

Надеюсь, печенье с кофе Вам понравится. Желаю всем приятного аппетита!

                                 

Печенье с творогом. Рецепт с фото. Печенье из творога Ушки

Печенье на скорую руку. Печенье с клубникой. Рецепт с фото

Печенье на майонезе. Рецепты с фото. Печенье на скорую руку. Печенье на майонезе с орехами

Постное печенье. Рецепт с фото. Печенье на скорую руку

Печенье на скорую руку. Вкусное печенье из сгущенки. Рецепт с фото  

Посоветуйте друзьям:

Популярные материалы по теме:

Источник: Суперхозяйка.ру

superhozyaika.ru


Смотрите также