Рецепт детского печенья для самых маленьких


Детское печенье, рецепт с фото для самых маленьких

Рано или поздно подросших карапузов необходимо знакомить со взрослой едой. Разумеется, макароны с кетчупом или сосиски им давать не стоит, для маленького человека они вредны и нежелательны, а вот испечь простое детское печенье для самых маленьких можно и даже нужно.

Во-первых, в домашней выпечке нет всякого рода ароматизаторов, стабилизаторов, усилителей вкуса, а этими добавками грешат продукты, предназначенные, в том числе, и для детей, а во-вторых, если у вашего малыша наблюдается пищевая аллергия на некоторые ингредиенты, их можно заменить или не класть вовсе.

Детское печенье, рецепт с фото для самых маленьких

Для того чтобы побаловать ребёнка вкусной выпечкой возьмем:

  • желток 1 яйца,
  • 50-70 г сливочного масла,
  • 40 г сахара
  • 200 г муки

(рецепт рассчитан на детей от полутора лет и при отсутствии у них аллергии на указанные продукты).

Приготовление детского печенья для самых маленьких:

Для начала достаём из холодильника масло и яйцо. Они должны быть комнатной температуры, когда вы начнёте замешивать тесто. Отделяем желток от белка.

Это сделать можно ножом, а можно воспользоваться специальными кухонными «помощниками», которые продаются в обычных хозяйственных магазинах. Смешиваем желток с сахаром.

В отдельной тарелочке разминаем размягчённое сливочное масло и перекладываем его к желтку с сахаром.

Смешиваем эти ингредиенты.

Добавляем просеянную муку

и замешиваем мягкое эластичное тесто.

Не переборщите с мукой. Иначе у вас получится не нежное детское печенье для маленьких ребятишек, а сухари. Ставим готовое тесто в холодильник на полчаса. Достаём, раскатываем его в пласт толщиной 0,5 см и вырезаем фигурки.

Можно по старинке воспользоваться стаканом или маленькой баночкой из-под детского пюре.

Перекладываем печенье на противень или в форму для запекания, предварительно устланную пергаментной бумагой.

Ставим в хорошо разогретую духовку (это важно) на 20 минут при температуре 180-190 градусов. Держать печенье в духовке больше не стоит, этого времени вполне хватает, чтобы оно пропеклось и чуть подрумянилось. Вашей детворе придётся по вкусу такая выпечка.

Подавать детское печенье самым маленьким можно с тёплым молоком, киселём или чаем. Приятного аппетита!

Автор: Ksysha0810

Для взрослых и детей старшего возраста можно испечь печенье «Каллы».

babulinypirogi.ru

5 простых рецептов печенья для детей

Дети очень любят сладости, но печенье, купленное в магазине, может содержать слишком много вкусовых добавок и сахара.

Чтобы приготовить детское печенье дома, потребуется не так уж много времени и сил. Такие сладости будут намного полезнее магазинных. Кроме того, печенье – универсальный десерт, которым можно перекусить в любое время, к примеру, взять на прогулку или дать ребенку с собой в школу.

Традиционно, пять простых рецептов от редакции UAUA.info:

1. Морковное печенье

Ингредиенты: растительное масло 100 мл, сахар 60 г, морковь 250 г, мука 350 г, разрыхлитель 1-2 ч. л.

Приготовление. Хорошо помытую и почищенную морковь натереть на мелкой терке. Все ингредиенты сложить в емкость и вымесить. Вместе с малышом вы можете формировать из теста шарики величиной с грецкий орех. На противень постелить пергаментную бумаг и выложите шарики. Немного прижмите их рукой или вилкой. Выпекать 30 мин в духовке при температуре 180 градусов. Затем уменьшить температуру до 700 и подсушить печенье в еще 30 мин. Легкое и хрустящее печенье готово!

Читай также: Готовим с детьми: печенье в горошек от Мини

2. Кокосовое печенье

Ингредиенты: яйца 2 шт., сахар 150 г, кокосовая стружка 150 г.

Приготовление. Взбить яйца с сахаром. Добавить кокосовую стружку. Тщательно перемешать тесто. Оно должно быть достаточно густым, чтобы можно было формировать шарики. При необходимости добавить еще кокосовой стружки. Влажными руками сформировать шарики из теста, выложить их на противень, устланный пергаментной бумагой. Выпекать 15-20 минут при температуре 180-200 градусов.

Читай также: Сладости: что дать ребенку?

3. Печенье без яиц для самых маленьких

Ингредиенты: сахар 1ст., масло топлёное 0,75 ст., молоко 0,5ст., уксус, сода 1ч. л., мука картофельная 0,5 ст., мука пшеничная 2,5 ст., ванилин.

Приготовление. Размягченное масло или маргарин растереть с сахаром, добавить молоко и продолжать размешивать до полного растворения сахара. Ввести соду, погашенную в уксусе, хорошо перемешать, всыпать картофельную и пшеничную муку и быстро замесить густое, но не очень крутое тесто, при желании добавить ванилин. Разделить тесто на несколько частей и положить на 20-30 мин в холодильник. Из каждой части теста раскатать пласт толщиной 6-7 мм и с помощью формочек вырезать печенье. Положить печенье на сухой противень и выпекать в духовке при 180-200 градусов до золотистого цвета.

Читай также: Врачи не рекомендуют давать детям печенье с молоком перед сном

4. Банановое печенье без муки и сахара

Ингредиенты: банан 3 шт., овсяные хлопья 2 ст., изюм 1/4 ст., сливочное масло 1/3 ст., молоко 1/2 ст., ванилин.

Приготовление. С помощью блендера или вилки измельчаем бананы до состояния пюре. К банановому пюре добавляем овсяные хлопья, изюм, молоко, сливочное масло и ванильный сахар. Все тщательно перемешиваем. На противень, устланный пергаментной бумагой, выкладываем лепешечки из теста. Выпекать 15-20 минут при температуре 180 градусов.

Читай также: Пляжные сладости: 3 восточных рецепта

5. Творожное печенье

Ингредиенты: мука 250 г, творог 250 г, сливочное масло 250 г, яйцо 2 шт., сметана 0,5 ст.

Приготовление. Натереть на терке масло, перемешать его с мукой, добавить протертый творог, желтки, сметану. Замесить тесто. Положить тесто на 2 часа в холодильник. Затем раскатайте тесто в корж толщиной 0,5 см и вырезайте печенье стаканом или специальными формами. Печенье выложить на противень, смазанный маслом, и выпекать в духовке при температуре 220 градусов 15 минут.

Приятного аппетита вам и вашим малышам!

Читай также: Хочу такое: имбирное печенье (рецепт + фото)

Больше новостей читай здесь.

www.uaua.info

Печенье детское для маленьких рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 1 порция

Тип блюда: Выпечка

Калорийность: 421 кКал

Белки: 7г / Жиры: 18г / Углеводы: 58г

Такое вкусное печенье, нежное, рассыпчатое и одновременно мягкое. Удержаться не могла, как бы еще печенюшку не съесть. Это печенье можно даже самым маленьким крохам, которые уже кушают ягоды, фрукты, овощи. Теперь можно добавлять и сытный прикорм – детское печенье. В магазинах, конечно же, очень много разного печенья для крох, но, несомненно, лучше домашняя выпечка. Приготовив самим детское печенье, вы знаете точный состав его, в котором точно уж нет химии. Для приготовления этого печенья понадобится минимум продуктов: мука пшеничная высшего сорта, сахар, яичный желток, масло сливочное. Из такого количества печенья получается 15-20 штучек. Если детки распробуют, можно смело увеличивать количество ингредиентов вдвое, как я зачастую и делаю для своих деток. Приступим к приготовлению. Сливочное масло понадобится нам комнатной температуры, не холодное. Заранее нужно его вынуть из холодильника и поставить в теплое место. Когда масло готово, вилкой разминаем его до однородной массы.

В отдельной посуде разбиваем яйцо и делим на белок и желток, оставляем только желток. Размешиваем желток вилкой. Муку обязательно просеять. К просеянной муке добавляем мягкое размягченное сливочное масло, добавляем желток и хорошо растираем. Всыпаем сахар и хорошенечко рукой вымешиваем тесто

Формируем из теста шар, завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на час.

Когда тесто отдохнет, формируем печенье. Я просто тесто раскатала и нарезала на прямоугольнички

Выкладываем на противень, на силиконовый коврик, либо стелем бумагу и выкладываем печенье. Духовку разогреть до 200 градусов. Выпекаем минут 20. Печенье должно быть светлое, оно полезнее для крох

Ну, вот и все. Детское печенье для прикорма, для самых маленьких готово!

продукт

белки

жиры

углев.

кКал

Мука пшеничная высшего сорта

17

2

112

534

всего в блюде:

20

49

162

1180

всего в 1 порции:

20

49

162

1180

всего в 100 граммах:

7

18

58

421

findfood.ru

Рецепт детского печенья для самых маленьких с фото

Вводить печенье в рацион ребенка можно уже с 6 месяцев. Но все зависит от общего самочувствия малыша. Врачи рекомендуют давать выпечку с одного года. Каждая мама должна решить для себя, когда добавлять новые продукты. Главное, чтобы ингредиенты были полезными и не нанесли вреда растущему организму. Рецепт детского печенья для самых маленьких должен включать только безопасные продукты. Рассмотрим несколько вариантов такой выпечки.

Печенье с бананом. Готовим тесто

Готовить вкусное лакомство можно вместе с ребенком и превратить это действие в игру. Этот рецепт детского печенья для самых маленьких содержит минимальное количество сахара и банан, который считается самым гипоаллергенным фруктом. Для приготовления надо взять один спелый банан, 150 миллилитров растительного масла (без запаха), три большие ложки сахара, 300 грамм качественной муки хорошего качества, щепотку соли и две маленькие ложки разрыхлителя. Измельчаем банан любым способом. Затем добавляем масло растительное и хорошо перемешиваем. Теперь сыпем соль и сахар. Муку и разрыхлитель смешиваем отдельно. Просеиваем эту смесь и добавляем ее к банановой массе. Далее надо как следует перемешать тесто, чтобы избавиться от комков. Ставим его на 30 минут в холодильник.

Выпекаем печенье

Процесс выпечки - самый интересный для детей, особый восторг вызывает вырезание фигурок. Достаем тесто из холодильника и выкладываем на поверхность стола или доски, посыпанную мукой. Для нарезания заготовок лучше использовать специальные формочки фигурок животных или предметов. Но можно просто порезать тесто ромбиками или квадратиками. Застилаем противень бумагой для выпечки и выкладываем на него фигурки из теста. Печенье надо проколоть зубочисткой или маленькой вилочкой, чтобы оно не вздулось. Ставим противень в духовой шкаф и выпекаем до полной готовности. Лакомство можно давать ребенку, размочив в молоке. Рецепт детского печенья для самых маленьких (с бананом) очень простой и доступный.

Печенье с рисом

Эта выпечка не содержит сахара и глютена. Она безопасна даже для самых маленьких деток. Для приготовления понадобится 100 грамм муки рисовой, 20 грамм пюре яблочного, 50 грамм масла сливочного и два желтка перепелиных яиц. Берем холодное масло сливочное и перетираем его с мукой до состояния крошки. Можно воспользоваться для этого любыми подручными средствами. Например, кухонным комбайном. Затем добавляем в тесто пюре яблочное и желтки. Замешиваем эластичное тесто. Теперь можно сформировать печенье произвольной формы. Духовку разогреваем до 180 градусов. Противень устилаем пергаментом и выкладываем на него печенюшки. Выпекаем около 10-15 минут. Необходимо, чтобы изделия подрумянились. Рецепт детского печенья для самых маленьких содержит только полезные ингредиенты. После выпекания лакомство надо остудить, а после уже угощать малышей, которым оно обязательно понравится.

Печенье из манки

Обыкновенный манник можно преподать детям в такой форме, что они будут уплетать его с большим удовольствием. Для приготовления надо взять стакан хорошей, но не очень жирной сметаны, стакан муки пшеничной, два куриных яйца, 100 грамм изюма (если вы готовите десерт для самых маленьких, то этот ингредиент можно исключить), половину стакана сахара, стакан крупы манной, 150 грамм масла сливочного и немного соды (гасить в уксусе). Масло предварительно растапливаем в микроволновке. Затем добавляем к нему сахар, сметану, яйца и манную крупу. Все хорошо перемешиваем до однородности. После этого всыпаем муку, соль и соду (можно гасить уксусом). Изюм надо промыть и тоже добавить к общей массе. Тесто должно быть средней консистенции, не густым и не жидким. Разливаем его в формочки различной конфигурации, чтобы порадовать детей. Выпекаем 30 минут. Температура разогрева духовки составляет 180 градусов. Сверху готовую выпечку можно украсить любым способом. Это рецепт детского печенья для самых маленьких. 1 год – это возраст, когда можно вводить в рацион почти все ингредиенты.

Из остатков детской молочной смеси можно приготовить очень вкусную выпечку. Возьмем 300 грамм смеси, 50 грамм какао, половину стакана воды и 200 грамм масла сливочного. Сахар кладем по вкусу. Наливаем в кастрюлю воду и всыпаем сахар. Когда сироп закипит, добавляем масло сливочное. Уменьшаем огонь и варим массу до легкого загустения. Снимаем кастрюлю с огня. Отдельно смешиваем молочную смесь с какао и добавляем ее в кастрюлю. Делаем это постепенно. Возможно, ее понадобится немного меньше, потому что все зависит от степени загустения сиропа. Из готовой массы формируем печенье произвольной формы и обваливаем их в сахарной пудре, какао или поливаем шоколадом. Этот рецепт детского печенья для 1,5 годовалого ребенка можно уже использовать. Только надо исключить шоколад и уменьшить количество сахара.

Простой рецепт

Этот рецепт детского печенья для самых маленьких очень простой. Выпечку можно предлагать малышам с 8 месяцев. Для приготовления понадобится 100 грамм хорошего масла сливочного, два куриных яйца, 240 грамм муки пшеничной, 100 грамм сахарной пудры и 100 грамм сухого молока. Заранее достаем продукты, чтобы они нагрелись до комнатной температуры. Сахарную пудру взбиваем с яйцами в отдельной посуде. Просеянную муку и сухое молоко смешиваем с яйцами и добавляем растопленное масло. Все хорошо перемешиваем. Тесто не должно быть очень густым. Затем формируем печенье при помощи кондитерского шприца на противень, устланный пергаментом. Выпекаем при 170 градусах около 15 минут. Рецепт детского печенья с фото станет отличным подспорьем для любой мамы.

За 30-40 минут можно приготовить вкусное лакомство. Рецепт детского печенья (с формочками придется повозиться, зато результат стоит того) настолько прост, что можно задействовать и малышей. Процесс очень понравится детям, и они с удовольствием примут участие в приготовлении десерта. Возьмем стакан кефира или любого другого кисломолочного продукта, большую ложку масла растительного, треть стакана сахара, 400 грамм муки, маленькую ложку соды и одно яйцо (по желанию). Сначала взбиваем сахар с кефиром. Затем добавляем соду, гашеную в уксусе, и масло. В последнюю очередь сыпем муку и замешиваем тесто. Когда оно перестанет прилипать к рукам, помещаем его в пакет и кладем в холодильник на 20 минут. После этого раскатываем пласт и выдавливаем из него фигурки. Каждое изделие обмакиваем в сахар с одной стороны и выкладываем на противень. Помещаем его в духовку, которую разогреваем до 100 градусов. Затем поднимаем температуру до 200 градусов. Через 8-10 минут печенье поднимется. В этот момент его надо смазать молоком. Выпекаем печенюшки еще 8-10 минут (не более) до золотистой корочки. Передерживать лакомство в духовке нельзя, а то станет твердым. Рецепт детского печенья с фото поможет приготовить вкусное угощение быстро и без проблем. Радуйте своих малышей полезной и интересной выпечкой.

Неинвазивные филлеры: новый подход по уходу за кожейИнновационный дермато-косметический препарат Fillerina, научная разработка которого началась еще в 2007 году, - стал первым средством с клинически док... Уход за кожей Непростительные ошибки в фильмах, которых вы, вероятно, никогда не замечалиНаверное, найдется очень мало людей, которые бы не любили смотреть фильмы. Однако даже в лучшем кино встречаются ошибки, которые могут заметить зрител... Фильмы Топ-10 разорившихся звездОказывается, иногда даже самая громкая слава заканчивается провалом, как в случае с этими знаменитостями.... Знаменитости Наши предки спали не так, как мы. Что мы делаем неправильно?В это трудно поверить, но ученые и многие историки склоняются к мнению, что современный человек спит совсем не так, как его древние предки. Изначально... Сон Как выглядеть моложе: лучшие стрижки для тех, кому за 30, 40, 50, 60Девушки в 20 лет не волнуются о форме и длине прически. Кажется, молодость создана для экспериментов над внешностью и дерзких локонов. Однако уже посл... Волосы Никогда не делайте этого в церкви!Если вы не уверены относительно того, правильно ведете себя в церкви или нет, то, вероятно, поступаете все же не так, как положено. Вот список ужасных... Христианство

4responsible.ru


Смотрите также