Как приготовить в микроволновке кекс
Кекс в микроволновке в кружке: быстрые и легкие рецепты приготовления
Вы здесь: Главная » Кулинария » Выпечка » Кекс в микроволновке в кружке: быстрые и легкие рецепты приготовления
Так уж повелось, что чаепитие – это целая традиция. Как приятно собираться в семейном кругу вечером за чашечкой ароматного чая. А вместе с этим хочется отведать вкусненький десерт. Лучше домашней выпечки ничего не может быть. Каждая хозяйка старается побаловать своих домочадцев изысканным французским круассаном, нежнейшим пирогом или тортом.
А как быть, если к вам внезапно нагрянули гости, а у вас ничего нет на десерт? В таком случае за считанные минуты вы можете приготовить кекс в микроволновке в кружке. Подборка лучших рецептов поможет вам в этом.
Какие можно испечь быстрые кексы в микроволновке?
Для приготовления быстрых кексов в микроволновой печи вы можете воспользоваться подборкой проверенных рецептов или выдумать что-нибудь самостоятельно. Какие же виды кексов можно приготовить в СВЧ-печи? В основном такую выпечку классифицируют по вкусу и типу используемой начинки. Вы сможете побаловать себя и своих домочадцев такими кексами:
- шоколадным;
- ванильным;
- карамельным;
- ягодным;
- клубничным;
- банановым;
- сливочным;
- морковным;
- кокосовым;
- апельсиновым;
- лимонным;
- яблочным с корицей;
- арахисовым и др.
Существует огромное количество быстрых кексов в микроволновке, которые вы можете испечь буквально за 2-5 минут. Все зависит от вашей фантазии и вкусовых предпочтений. Только представьте, что в СВЧ-печи можно приготовить кексы на темном пиве или без молока и яиц. Если вы придерживаетесь диетического режима питания, то можно побаловать себя тыквенным или морковным кексом. Ниже мы вам расскажем о самых лучших и распространенных рецептах быстрых кексов, которые вы сможете испечь на десерт. Кстати, практически все ингредиенты для приготовления теста всегда имеются в холодильнике у каждой хозяйки.
Подборка самых вкусных, лучших и легких рецептов быстрых кексов в микроволновке
Прежде чем приступить к приготовлению теста для кексов, убедитесь, что все необходимые ингредиенты и кухонная утварь имеются у вас под рукой. Лучше всего использовать специальную посуду для СВЧ-печи. Она должна быть полностью стеклянной или керамической. Не рекомендуется использовать посуду с цветными рисунками или золотистым обрамлением. Для перемешивания всех компонентов можно воспользоваться обычным венчиком, миксером или блендером.
Рецепт шоколадно-кофейного быстрого кекса
Состав:
- мука – 3 ст. л.;
- кофе растворимый – 1 ч. л.;
- молоко – 2 ст.;
- какао – 2 ст. л. порошка;
- сахар – 2-3 ст. л.;
- разрыхлитель – 0,5 ч. л.;
- 1 яйцо;
- растительное масло – 2 ст. л.;
- по вкусу ванилин (примерно 0,5 ч. л.).
Приготовление:
- Берем вместительную посуду и высыпаем сухие ингредиенты. Все тщательно перемешиваем.
- Далее добавьте яйцо, растительное масло, молоко и ванилин. Все тщательно взбиваем до получения массы однородной консистенции. Главное, чтобы не оставалось комочков.
- Форму для выпечки, в нашем случае внутренние стенки кружки, хорошо смазываем растительным маслом и выливаем туда приготовленную смесь.
- Помещаем форму в СВЧ-печь и выставляем максимальный уровень мощности. Сначала устанавливаем таймер на 1,5 минуты. Если по истечении этого времени кекс сыроват, то добавьте еще полминуты. Подавать к столу кекс можно, присыпав сахарной пудрой.
- Наш шоколадный быстрый кекс готов.
Рецепт быстрого кекса в СВЧ-печи без молока
Если у вас дома не оказалось молока или по каким-то причинам вы не любите этот продукт, то вашему вниманию мы представляем рецепт, который не требует добавления данного ингредиента.
Состав:
- масло – 50 г;
- сахар – 50 г;
- мука – 2 ст. л.;
- вишни или другие фрукты – 100 г;
- 2 яйца;
- пекарский разрыхлитель – 1 ч. л.;
- пудинг или какао – 2 ст. л.;
- бреди и миндаль по желанию, но не больше 1 ст. л.
Приготовление:
- Миндальные орехи следует перетереть, муку — просеять, а сливочное масло — размягчить или полностью растопить.
- Далее в миску добавьте масло и сахар, чтобы смешать.
- В полученную масляно-сахарную смесь добавьте яйца, какао или пудинг, муку, разрыхлитель, орехи, бренди. Муку и разрыхлитель предварительно можно перемешать вместе и добавить как один компонент.
- Полученное тесто раскладывайте в приготовленные формы-кружки. В середину можно вложить вишни или другие ягоды.
- Выпекать следует не менее 4 минут. При этом мощность микроволновки должна составлять 900 Вт.
- После выпекания кекс должен настояться приблизительно 10 минут.
Рецепт изысканного ванильно-клубничного сливочного кекса
Если вы любите изысканную и необычную выпечку с кисло-сладким вкусом, то быстрый кекс в микроволновке со сливочной глазурью и клубникой станет просто незаменимым десертом на вашем столе.
Состав:
- сливочное масло – 1 ст. л.;
- 1 яйцо;
- ванилин – 0,5 ч. л.;
- сахарный песок – 2 ст. л.;
- мука – ¼ ст.;
- разрыхлитель – 1 ч. л.;
- корица – 0,5 ч. л.;
- клубника по вкусу.
Приготовление:
- Все вышеперечисленные компоненты смешиваем, за исключением клубники. Сливочное масло предварительно следует растопить. Смесь должна быть без комочков, то есть однородной.
- Клубнику режем на дольки и добавляем в тесто.
- Выливаем смесь в формы равными порциями. Обязательно учитывайте, что в процессе выпечки тесто подойдет, поэтому больше половины, максимум 2/3 кружки, наливать тесто не стоит.
- Кружки помещаем в СВЧ-печь и выпекаем приблизительно полторы минуты. Если кекс получился рыхлым, все зависит от мощности печи, то дополнительно установите полминуты и проверьте готовность.
- Для украшения используем глазурь и клубнику.
Рецепт глазури
Состав:
- сливочное масло – 1 ст. л.;
- сахарная пудра – ¼ ст.;
- ванильный сахар – 0,25 ч. л.;
- молоко или сливки – 1 ст. л.
Приготовление:
- Все компоненты, за исключением молока, взбиваем миксером или блендером. Если такой техники под рукой нет, то глазурь можно тщательно взбить вилкой или венчиком.
- Густоту глазури регулируем добавлением молока.
- Остывшие кексы смазываем или поливаем получившейся глазурью. Сверху по центру можно украсить целой или разрезанной клубникой.
Рецепт кокосового быстрого кекса с лаймом
Если вы любите кокосы и практически в каждый десерт добавляете его стружку, то кокосовый быстрый кекс со вкусом лайма вам обязательно придется по душе.
Состав:
- мука – 4 ст. л.;
- разрыхлитель – 0,25 ч. л.;
- сахар – 2,5 ст. л.;
- молоко – 4 ст. л. (можно использовать кокосовое или сливки);
- кокосовая стружка – 1 ч. л.;
- лайм (цедра) – ¼ ч. л.
Приготовление:
- Для приготовления теста вам нужно взять глубокую емкость или кружку.
- Смешиваем все компоненты, за исключением лайма и кокосовой стружки. Тесто должно быть гладким, поэтому его нужно тщательно взбить.
- Аккуратно, не перемешивая, добавьте лайм и стружку кокоса.
- В микроволновой печи выпекаем кекс не более 1 минуты. Если за это время кекс не выпекся и получился рыхлым, добавьте еще полминуты.
- Для украшения готовый быстрый кекс можно посыпать цедрой лайма или украсить его долькой.
Как приготовить шоколадный быстрый кекс в СВЧ-печи?
Шоколадный кекс, пожалуй, самый распространенный и классический рецепт быстрой выпечки. Приготовить такой десерт не составит труда. Его сможет приготовить мужчина, к примеру, в день рождения своей возлюбленной или на 8 Марта.
Какие же ингредиенты вам понадобятся? Загляните в холодильник, если вам чего-то не хватает из компонентов для теста, то сходите в ближайший магазин.
Состав:
- мука – 4 ст. л.;
- 1 яйцо;
- сахар – 4 ст. л.;
- молоко – 3 ст. л.;
- перетертый или растопленный шоколад – 2 ст. л.;
- масло (сливочное или растительное) – 3 ст. л.
Приготовление:
- Приготовление шоколадного кекса в микроволновке начинается с перемешивания всех ингредиентов. Для этого возьмите стеклянную или керамическую кружку. Если вы хотите сделать выпечку в виде небольшого пирога или торта, то вы можете использовать пищевой лоток или тарелку.
- Все продукты нужно хорошенько перемешать, а лучше всего взбить блендером или миксером.
- Настройте микроволновую печь на максимальную мощность и отправьте в нее кружку с тестом на 2-3 минуты.
- Для украшения вы можете использовать кокосовую стружку, глазурь, ванильный сахар или пудру.
- Чтобы удивить своих домочадцев или гостей, можете разрезать кекс и поместить любую начинку, к примеру, сгущенное молоко, а сверху разместить фрукты.
Как видите, приготовить быстрый кекс-десерт в микроволновке совсем просто. Достаточно под рукой иметь все ингредиенты. Вы можете корректировать приведенные рецепты на свое усмотрение. Все рецепты рассчитаны на одну порцию.
Понравилось? Поделись ссылкой!lucky-girl.ru
Как приготовить быстрый кекс в микроволновке
Периодически у каждого бывают нежданные, но любимые гости, которых хочется угостить чем-то вкусненьким и приготовленным за короткое время.
В такой ситуации очень кстати будет быстрый кекс в микроволновке, ведь этот кухонный агрегат есть практически на каждой кухне. Порционная выпечка, украшенная цукатами, тертым шоколадом, глазурью или даже сахарной пудрой, сделает праздничным любой стол.
Советы по приготовлению кекса в микроволновке
- Посуда для приготовления кекса в микроволновке должна быть соответствующей. Для этого подойдут специальные емкости для микроволновой печи, силиконовые формы или обычные керамические чашки без металлической каймы.
- Мощность прибора во время выпечки должна быть максимальной. Обычно это около 800 Вт, но указанное значение часто не сходится действительным. Именно поэтому точное время выпечки кекса следует вычислить экспериментальным путем, но приблизительно это 3-5 минут.
- Емкость для выпечки нельзя ничем накрывать, так как она от перегрева может взорваться.
Ингредиенты
Для теста
Для глазури
- Сыр сливочный — 1 ст.л.+
- Молоко — 1 ч.л.+
- Пудра сахарная — 2 ст.л.+
Как приготовить кекс в микроволновке
- Соединяем все продукты, указанные в перечне для приготовления глазури в одной емкости, разминаем их обычной вилочкой в однородную массу и пока отставляем ее в сторону.
- В другой емкости соединяем ванилин, муку, молотую корицу, сахар с разрыхлителем, затем аккуратно вмешиваем яблочное пюре.
- Следом вливаем молоко и растительное масло. Окончательно замешиваем тесто и перекладываем его в керамическую чашку. Оно должно занимать не более 2/3 общего объема емкости, так как в процессе выпечки хорошо поднимется.
- Включаем микроволновку на высокую мощность и ставим в нее чашку с тестом. Время выпечки будет зависеть от особенностей работы вашего прибора, но приблизительно это будет от 45 секунд до минуты, может немного больше.
- Подаем кекс к столу, предварительно полив его приготовленной ранее глазурью.
Приготовление такого кекса – дело довольно простое, оно не требует больших затрат времени. Это особенно важно, если приготовить выпечку нужно очень быстро.
По желанию готовое изделие можно украсить довольно замысловато, но вкус не станет хуже, если сверху просто присыпать небольшим количеством сахарной пудры. к содержанию ↑Шоколадный кекс в микроволновке
Этот вариант быстрого кекса подойдет для любителей шоколада на десерт. Приготовление практически сходное с предыдущим вариантом, в рецепте также не присутствуют яйца, но есть небольшая изюминка – арахисовое масло, придающее готовой выпечке интересный вкус.
Ингредиенты
- Пшеничная мука – 3 ст.л.;
- Какао-порошок – 1,5 ст.л.;
- Сахар-песок – 2 ст.л.;
- Разрыхлитель – ¼ ч.л.;
- Молоко – 3 ст.л.;
- Соль – 1 щепотка;
- Масло арахисовое – 1 ст.л.;
- Масло растительное – 1.5 ст.л.
Как сделать кекс в микроволновой печи
- Ингредиенты соединяем сразу в большой чашке, в которой и будем делать выпечку. Всыпаем в нее сахар-песок, заранее просеянную пшеничную муку, какао-порошок, бросаем щепоть соли и немного разрыхлителя.
- Следом вливаем оба вида масла и указанное количество молока, затем несильными движениями при помощи обычной вилочки смешиваем массу так, чтобы она стала однородной консистенции.
- Включаем микроволновку на самую высокую мощность, перемещаем в нее форму с заготовкой и выставляем время. Для приготовления кекса будет достаточно минуты и десяти секунд.
Итак, приготовить в микроволновке быстрый кекс очень просто. Самое главное, чтобы на кухне были все продукты для него и желание творить. Тогда вы сможете угостить и близких и друзей вкусной выпечкой, приготовленной собственноручно. Не забудьте к десерту подать горячие напитки. Приятного аппетита!
Распечатка будет доступна через
59 секунд
tvoi-povarenok.ru
Как приготовить кекс в микроволновке за 3 минуты?
Кекс в микроволновке за 3 минуты – это не миф, а реальность. Следует отметить, что по своим вкусовым качествам такое лакомство не отличается от аналогичного полноценного десерта, что готовится при помощи духового шкафа. Если же вы не знаете, как сделать кекс в микроволновке за 3 минуты, то мы расскажем об этом чуть далее. Благо, сегодня существует множество различных рецептов подобной выпечки.
Кекс в микроволновке за 3 минуты: рецепт подробного приготовления
Какой кекс любите вы? Шоколадный, молочный или, может быть, с добавлением орехов и сухофруктов? Следует отметить, что все представленные десерты можно легко приготовить за три минуты. Главное, чтобы в вашем распоряжении имелась микроволновая печь. Ведь только благодаря ней, можно быстро и легко приготовить вкусное и ароматное лакомство.
Как самостоятельно сделать кекс в микроволновке за 3 минуты без молока? Ответить на этот кулинарный вопрос довольно легко. Для этого следует лишь иметь:
- яйцо свежее куриное – 2 шт.;
- йогурт натуральный – 4 большие ложки;
- масло растопленное сливочное – 2 большие ложки;
- сода столовая – щепоточка;
- какао – полная большая ложка;
- песок-сахар – 2 большие ложки;
- мука просеянная – около 2-х больших ложек.
Делаем тесто
Шоколадный кекс в микроволновке за 3 минуты в кружке без молока получается очень нежным, вкусным и ароматным. Такой десерт хорошо подавать на завтрак членам своей семьи. Но чтобы его приготовить, вам следует заранее замесить основную массу. Для этого необходимо взбить свежие яйца вместе с натуральным йогуртом, сахаром-песком и растопленным кулинарным жиром. После этого к полученной массе требуется добавить столовую соду, какао и просеянную муку. В результате перемешивания у вас должна образоваться однородная масса коричневого цвета.
Процесс формирования в кружке и выпекания в СВЧ-печи
Замесив шоколадное тесто, следует приступить к формированию десерта. Для этого необходимо взять любую глубокую кружку (стеклянную или керамическую), а затем обильно смазать ее сливочным маслом. Далее в подготовленную посуду требуется выложить тесто (на 2/3) и сразу же отправить ее в микроволновую печь. Готовить шоколадный кекс следует на протяжении 3-х минут при самой максимальной мощности. Как правило, за это время тесто полностью пропекается, и получается очень вкусный десерт.
Подаем к столу
Как видите, кекс в микроволновке за 3 минуты сделать вполне реально. После того как домашняя выпечка будет готова, ее следует вынуть из печи и поместить на блюдце, резко перевернув кружку. Перед подачей к чаю шоколадный десерт рекомендуется немного остудить, а затем обсыпать белой пудрой. Если есть желание, то подавать такое лакомство к столу можно прямо в той посуде, где оно выпекалось.
Делаем кекс в микроволновке за 3 минуты без какао
Если вам не нравятся шоколадные кексы, то предлагаем не добавлять в тесто порошок-какао. Для этого рекомендуем воспользоваться нижеследующим рецептом.
Итак, нам необходимо:
- яйцо свежее куриное – 1 шт.;
- молоко жирное максимально свежее – 2/3 стакана;
- масло растопленное сливочное – 2 большие ложки;
- пекарский порошок – щепоточка;
- манка – полная большая ложка;
- песок-сахар – 2,5 больших ложки;
- мука просеянная – около 2-х больших ложек.
Делаем основу
Молочный кекс в микроволновке за 3 минуты получается таким же вкусным и мягким, как и шоколадный. Чтобы его приготовить, необходимо замесить тесто. Для этого взбивается яйцо с молоком и добавлением сахара, а затем вливается растопленное сливочное масло. Далее к массе добавляется манка, пекарский порошок и просеянная мука. В итоге получается тесто вязкой консистенции, похожее на основу для шарлотки.
Как правильно формировать и выпекать?
Замесив молочное тесто, его следует распределить по кружкам, заполнив их лишь на 2/3 части. После этого формы отправляются в СВЧ-печь. Готовятся такие кексы при максимальной мощности около трех минут. Если этого времени недостаточно, то его можно увеличить еще на несколько секунд.
Подача к чаю
Сделав вкусный молочный кекс в микроволновой печи, его следует вынуть и немного остудить. Далее мучное изделие требуется поместить на блюдце, украсить взбитыми сливками и свежей клубникой, а затем подать членам семьи вместе с горячим шоколадным напитком. Приятного аппетита!
Делаем быстрый банановый кекс
Банановый кекс особенно любят дети. Готовится он быстро и легко, в связи с чем вы можете делать его хоть каждый день. Для этого необходимо:
- яйцо свежее куриное – 1 шт.;
- кефир магазинный – 2/3 стакана;
- масло растопленное сливочное – 2 большие ложки;
- пекарский порошок – щепоточка;
- банан переспелый – 1 небольшая шт.;
- песок-сахар – 2,5 большие ложки;
- мука просеянная – около 2-х больших ложек.
Приготовление теста
Прежде чем приступить к приготовлению такого лакомства, следует очистить переспелый банан от кожуры, а затем размять его в пюре обычной вилочкой. Далее к нему требуется разбить яйцо и влить магазинный кефир. Добавив к ингредиентам растопленный кулинарный жир и песок-сахар, их следует взбить при помощи миксера. В завершение к продуктам необходимо всыпать пекарский порошок и просеянную муку.
Процесс выпечки
Выпекается банановый кекс в точности так же, как и шоколадный с молочным (см. выше). Тесто помещается в глубокую и смазанную маслом кружку, а затем выпекается на протяжении трех минут при максимальной мощности. Подавать такой десерт к столу можно прямо в форме или же расположив кекс не блюдце.
fb.ru
