Диетическое печенье в домашних условиях
Диетическое низкокалорийное печенье - рецепт с фото
Перейдя на диетические рецепты, мне было довольно сложно отказаться от высококалорийной выпечки. Очень к ней привязана. Но со временем стала импровизировать и искать подходящие рецепты в сети, чтобы успокоить свой разум, но при этом не забивать организм вредностями. И вот сегодня испекла диетическое печенье по рецепту из сети. На вкус оно конечно проигрывает своим сдобным, песочным собратьям, но тоже довольно неплохо, особенно если учесть, что состоит оно всего из четырех компонентов.
Продукты для низкокалорийного печенья:
- Творог — 150 гр.
- Овсяные хлопья — 120 гр.
- банан — 1 шт.
- Изюм (или другие сухофрукты) — маленькая горсточка. Тем кто не привязан к сладкому изюм можно упустить.
Печенья по этому рецепту получаются мягкими. Количество готовых печенюшек зависит от их размера. У меня вышло 12 шт.
Приготовление (с фото) диетического печенья:
1. Готовится все очень просто. Смешаем банан, творог и овсяную муку и пюрируем это с помощью блендера.
2 Добавим вымоченный изюм и перемешаем. Так как вместо обычной муки мы используем овсяную, то тесту необходимо дать время, чтобы овсяная мука размякла. По времени это примерно 20-25 минут.
3. Когда тесто настоится, смочим руки в воде и сформируем небольшие шарики (овальчики) в виде печенья и выложим на противень. На противень предварительно необходимо застелить пекарскую бумагу (или фольгу). Я этот момент упустила, и потом долго отмачивала противник в воде.
4. Разогреть духовку до 180 градусов и выпекать печенье в течении 30 минут. Но вы смотрите по своей духовке, она у всех работает по разному. Как только заметите что верх уже подрумянился, печенья можно доставать.
5. В итоге получаются такие сладенькие и мягенькие низкокалорийные печенья. будем худеть с удовольствием!
Вам может понравиться:
Поделитесь статьей в соц. сетях:zhenskiy-sait.ru
Диетическое овсяное печенье в домашних условиях
Этот вид домашней выпечки пользуется заслуженной популярностью, поскольку в его основе лежат чрезвычайно полезные овсяные хлопья. Приведенные ниже рецепты позволят вам приготовить вкусное и ароматное диетическое овсяное печенье в домашних условиях.
БЕЗ МУКИ
Этот рецепт диетического печенья из овсяных хлопьев в домашних условиях позволяет обойтись без добавления муки, что лишь повышает его ценность в глазах диетологов. Вам потребуются белки (3-4 шт.), яблоко, Геркулес (50 г), ароматизаторы (кориандр, ваниль) и около 50 мл холодного молока. Для придания сладкого вкуса используйте либо сахар, либо его заменитель (все зависит от того, насколько низкокалорийной должна получиться выпечка). Испеките яблоко и превратите его в пюре. Белки взбейте (должна получиться пышная масса). Геркулес замочите в молоке и оставьте набухать. Затем соедините его с сахаром или подсластителем, ароматизаторами и яблочным пюре. Введите в состав теста белковую пену. Прогрейте духовку до 180 градусов. Выложите тесто маленькими порциями на лист пергамента, которым застелен противень. Готовьте около 20-ти минут.
БЕЗ МЕДА
100 г Геркулеса залейте кефиром (100 мл). Горсть изюма запарьте. Оставьте все на 20 минут. Затем обсушите изюм, переложите в овсяную массу, подсластите по вкусу. Ароматизируйте корицей или ванилином. Выложите небольшими порциями тесто на противень. Готовьте 15 минут при среднем нагреве.
БЕЗ ТВОРОГА
Подготовьте 2 ст. хлопьев, 150 г кураги, 2 яйца. Остальные компоненты: 50 г сметаны, 1 ч.л. разрыхлителя и 2 ч.л. белой муки. Половину хлопьев превратите в муку. Соедините ее с оставшимися хлопьями и желтками. Добавьте сметану, а также муку с пекарским порошком и нарезанную курагу (предварительно распарьте ее). Белки хорошо взбейте, введите в общую массу. Выложите заготовки и слегка придавите их, чтобы получились плоские лепешки. Готовьте 20 минут (нагрев – 180 градусов).
С ТВОРОГОМ
Это диетическое овсяное печенье вы будете печь в домашних условиях, используя 100 г творога, 2 ст.л. постного масла без запаха и 1 ст. хлопьев. Также вам потребуются яйцо, сахар (по вкусу), разрыхлитель (1 ч.л.). Ароматизируйте тесто корицей. Соедините овсянку с разрыхлителем, подсластителем, маслом, корицей и взбитым яйцом. Оставьте на 20 минут. Творог переработайте блендером или протрите через сито, добавьте к остальным компонентам, перемешайте. Заготовки можно сформировать мокрыми руками. Готовьте 25 минут при среднем нагреве.
С АНАНАСОМ
Эта оригинальная выпечка имеет аромат ананаса. Возьмите 2 ст. Геркулеса, половину нормы белой муки, 150 г мякоти ананаса и 1 белок (если яйца мелкие, возьмите 2 белка). Остальные компоненты: разрыхлитель (1 ч.л.), 100 мл яблочного сока, 50 мл молока и изюм.
Муку просейте с разрыхлителем, добавьте порошок корицы, влейте молоко и сок. Мякоть ананаса порежьте, добавьте в общую массу. Туда же отправьте распаренный изюм и Геркулес. Сформируйте мокрыми руками лепешки. Окуните каждую в слегка взбитый белок, выложите на смазанный противень. Готовьте 10 минут (температура нагрева — 150-180 градусов).
Диетическое овсяное печенье в домашних условиях испечь совершенно несложно. Ко всему прочему, вы можете внести в рецепт свои коррективы (важно лишь соблюдать баланс между жидкими и сухими компонентами).
Источник
← Жми «Нравится» и читай нас в Фейсбукеcoocook.me
Диетическое печенье: польза и рецепты приготовления
Диетическое печенье: польза и рецепты приготовления
Если вы пытаетесь сбросить вес, вам нужно ограничить калорийность потребляемых блюд. Но что делать, так хочется чего-то сладкого? Мы предлагаем вам приготовить полезное диетическое печенье. Советуем не покупать диетическое печенье в магазине. Несмотря на рекламу и обещание, в нем содержатся жиры и быстрые углеводы. Выделите час на приготовление диетического печенья в домашних условиях.
Если говорить об обычном печенье, в нем содержится от 300 до 450 калорий, все зависит от начинки, наполнителя. Диетическое печенье, которое мы видим на полках магазинов, имеет более низкую калорийность – до 300, но все равно это много.
Что должно содержать диетическое печенье
В нем не должно быть сливочного масла и сахара. Желательно чтобы в его составе были фрукты, сухофрукты, мед, клетчатка, творог. В любом случае, даже если вы приготовили диетическое печенье, советуем есть не больше 2 штук в день.
Также вам понравится наша статья Конфеты из сухофруктов своими руками
Диетическое печенье из миндальной муки
Как приготовить диетическое печенье? Для этого вам нужны следующие ингредиенты:
-
½ чашки сметаны
-
1 яйцо
-
1 чашки миндальной муки
-
½ чашки меда или несколько таблеток сахарозаменителя
-
Щепотка ванили
Приготовление:
-
Купите готовую миндальную муку или просто измельчите миндаль до состояния порошка.
-
Смешайте 1 яйцо, сметану, муку и мед в тарелке. Мед можно заменить сахарозаменителем, он не содержит калорий. Также не забудьте всыпать в смесь ваниль или ванильный сахар.
-
Раскатайте тесто на доске, вырежьте стаканчиками кружочки.
-
Постелите противень пергаментной бумагой, положите печенье и поставьте выпекаться на 15 минут при температуре 150 градусов. Как только печенье станет золотистым – оно готово.
Творожное печенье диетическое
Для приготовления вам нужны такие ингредиенты:
-
Мука грубого помола – 2 чашки
-
100 грамм зернистого творога
-
1 яйцо
-
Ваниль
-
40 грамм изюма
-
3 столовых ложки меда
-
3 столовых ложки нежирной сметаны
Приготовление:
- Смешайте творог со сметаной, взбейте смесь блендером или миксером, чтобы она стала нежной.
- В творожно-сметанную смесь добавьте мед, муку, ваниль, изюм и яйцо, все тщательно перемешайте. Тесто должно получиться мягким и нежным, но не жидким. Для того чтобы тесто было пышным, в начале приготовления добавьте 0,5 чайной ложки соды.
- Сделайте из теста небольшие лепешки и положите их на противень с пергаментом. Выпекайте 20 минут при температуре 150 градусов.
Овсяное печенье без масла диетическое
Для его приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:
-
80 грамм измельченных овсяных хлопьев
-
100 грамм ржаной муки
-
100 грамм кефира
-
1 яйцо
-
Ваниль, корица
-
5 измельченных таблеток подсластителя или 3 столовых ложки меда
Приготовление:
-
Залейте измельченные овсяные хлопья кефиром, дайте настояться полчаса.
-
Добавьте в смесь яйцо, ваниль, корицу, муку и мед, все тщательно перемешайте. Тесто должно получиться густым.
-
Сделайте из него плоские лепешки, положите на противень и поставьте выпекаться 15 минут.
delafe.ru
Кухарим
Все наверняка знают и наслышаны о пользе овсяной каши, особенно, если съедать ее на завтрак. Но большинство взрослых, не говоря уже о детях, не очень-то любят это полезное блюдо, поэтому мы предлагаем достойную замену – овсяное диетическое печение. Так как в рецептах данного печенья почти полностью отсутствуют жиры, то оно замечательно помогает в борьбе с лишними килограммами.
При этом в печенье собраны самые необходимые питательные вещества. Овсяное печенье, приготовленное в домашних условиях, содержит в достатке магния, железа, фосфора, калия, а также необходимые организму аминокислоты. Овсянка применяется для профилактики заболеваний сосудов и сердца.
Существует великое множество способов приготовления овсяного печенья в домашних условиях. Рецептов настолько много, что каждый сможет выбрать что-то по своему вкусу. Разнообразие рецептов диетического печенья также позволит удивлять своих родных и гостей изо дня в день.
Для того, чтобы сделать овсяное печенье в домашних условиях уйдет совсем немного времени, поэтому его можно приготовить на завтрак и накормить всю семью вкусным блюдом. Так как приготовить овсяное печенье? Поделимся несколькими рецептами, которые легко и просто можно приготовить дома.
Рецепт диетического овсяного печенья
Для приготовления потребуется:
- Геркулесовые хлопья — овсянка, в идеале, чтобы она была грубого помола – 100 грамм
- Творог с минимальным содержание жира -100 грамм
- Белок яйца в размере 2 штук
- Мед — 1 столовая ложка
- Корица — 15 грамм
Просто смешиваются все ингредиенты, выкладываются маленькими оладушками на форму, которую мы предварительно застелили бумагой для выпекания и смазали её сливочным маслом.
Всё это отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут. Ну вот и все, печенье готово, вкус получается просто обалденный. Подать такое диетическое овсяное печенье к столу можно вместе со стаканом свежего молока.
Посмотрите видео приготовления этого рецепта:
Рецепт диетического печенья с шоколадом
Для приготовления надо взять:
- Овсяные хлопья в размере одного стакана
- Молоко с низким содержанием жира – 400 миллилитров
- Разрыхлитель
- Одно целое яйцо
- Три банана
- Несладкое какао для вкуса
- Маложирный творог – 200 грамм
- Черный шоколад — 100 грамм
Как приготовить овсяное печенье:
Берем бананы, обезжиренный творог и какао, перемешиваем всё это дело в блендере или при помощи миксера. Теперь необходимо сделать тесто, используя нашу овсянку, яйцо, разрыхлитель, ну и, конечно же, молоко.
Если у вас есть силиконовые формы для теста, то для выпекания овсяного диетического печенья лучше использовать именно их. Если нет, то подойдут и обычные. Выпекаем наше печенье до появления золотистой корочки.
В отдельной посуде на слабом огне надо растопить темный шоколад. После того, как печенье немного остынет, и верхушки упадут, необходимо смазать их подготовленным растопленным шоколадом. Вуаля, диетический десерт готов. Такое блюдо отлично подойдет к вечернему чаепитию и утреннему кофе.
Как приготовить овсяное печение в домашних условиях
А это интересное печенье можно приготовить вообще без использования муки, яиц, и самое главное для тех, кто следит за своей фигурой, без всякого сахара. Тем не менее, за счет использования в рецептуре сухофруктов, этот рецепт диетического овсяного печенья получается очень сладким и вкусным!
Для приготовления потребуется:
- Геркулесовые хлопья (овсянка) -150 грамм
- Сухофрукты (можно использовать курагу или чернослив) – 50 грамм
- Пол стакана молока
- Один банан
Теперь перейдем непосредственно к приготовлению этого рецепта диетического печенья:
Примерно 75 грамм геркулеса надо перемолоть в крошку с помощью блендера или кофемолки. Курагу или чернослив режем на небольшие дольки. Из молока и банана делаем однородное пюре с помощью всё того же блендера или миксера.Если у вас отсутствуют данные кухонные приборы, то придется повозиться с венчиком.
Самое время соединить оставшиеся цельные овсяные хлопья, геркулесовые крошки, банановое пюре и сухофрукты в одной посуде. Тщательно перемешиваем наше диетическое тесто.
Противень накрываем бумагой для выпекания и начинаем приготовление нашего печенья. Руками формируем печеньки и аккуратно выкладываем. Духовой шкаф разогреваем до 200 градусов и ставим туда противень с печеньем примерно на пол часа. В результате мы получаем отличный диетический десерт для всей семьи.
В этой статье мы познакомили вас с трёмя рецептами диетического овсяного печенья. Применяя новые рецепты, вы всегда можете гарантировать наличие этого блюда на своем кухонном столе, при этом оно не сможет вам надоесть.
Как видите, приготовить овсяное печенье в домашних условиях не сложно. Проявите свою фантазию и добавьте в рецепт свою изюминку.
kuharim.com
